走进法国葡萄酒历史与文化（二）
拉图顿天津港国际酒业，隶属于法国拉图顿红酒品牌大中华区独li直属酒庄，自成立以来，酒庄一直秉承着做真红酒、做好红酒的使命，以十年时间的沉淀，单品类聚焦的经营业理念,年供应红酒40万箱,产品市场覆盖全中国23个省: 5个自治区以从四大直辖市，酒庄一直秉承着做好好酒，集好碑的营销理念，批有超过100万以上的终端红酒用户。
1650年，巴黎出现了zui早的可饮酒咖啡馆。那儿通常拥有一个平台。在风和日丽的日子里，巴黎市民常会聚在其上畅饮欢歌并品尝美食。1789年，仅夏河内(Charonne)一地就拥有102家这样的咖啡馆。各式各样的人物在那里或Du博，或Piao妓，或吵架，或跳舞。那里是平民百姓寻找欢乐，忘却烦恼的地方。当然在18到19世纪的小说中，那里也是zui犯藏匿，娼妓出没的场所。“Bistrot”小酒馆这个名字往往能激起法国人无限的huai旧情思。同时，它也被留在了印象派的绘画作品中，留在了战前战后的黑白电影中。当让·加宾JeanGabin唱起“当我们在河边散步……”这首歌时，时光仿佛又倒流回了那些已逝的岁月中。小酒馆温暖的场面其实一直深藏在法国人的记忆里。
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。
法国着名化学家马丁·夏特兰·古多华(1772 1838)曾说过:“酒反映了人类文明史上的许多东西，它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命。它是涉及生与死、性、美学、社会和政Zhi的百科全书。”
葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第yi个奇迹是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说:“我是zhen正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民。”对耶稣的门徒来说，酒是shang帝之子的鲜血。在圣体圣事等仪式上，葡萄和酒受到了教士们的普遍青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在疫病流行时，所有的人都会喝酒避邪。
酒会使人陶醉。在很长一段时间内，醉酒在民间是神圣的。但ji督教反对醉酒，因为“欢乐之源的酒会像毒蛇一样咬人”。在古希腊，除了音乐家和舞蹈家，其余人不得参加宴会饮酒。古罗马男子嗅妻子之口以探其是否偷偷喝酒，如若闻到酒味则会将其处死。无神论与人文主义改变了宗教的严格戒律。哲学家柏拉图和蒙田都曾提倡有节制地饮酒。在文艺复兴时期，诗人赞美美酒带来的创造力。在这 |
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